肉末洋葱炒白萝卜丝
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倒叙的时光莫经
去同事的菜地拔回来两个大白萝卜，足有五斤重，人家自己种着吃的绝对是有机蔬菜。这年头想吃上有机蔬菜还真得自己动手才行。超市里的有机蔬菜你信么？反正我是不信的。话说这两萝卜我一点也没浪费，萝卜叶子炒尖椒吃了，萝卜皮洗洗晒晒用醋泡上了，再就是做了回萝卜丝肉饼和炒了这盘萝卜洋葱肉末。萝卜和洋葱都是营养价值很高对身体健康有很多好处的蔬菜，经常食用可以抗癌、杀菌、刺激食欲、帮助消化，同时还可以预防感冒和保护心血管的健康等等。萝卜丝肉饼的链接：
时间: 10分钟内
食材
白萝卜
500g
洋葱
200g
猪肉末
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
生姜
适量
步骤
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1. 白萝卜去皮切丝洋葱切丝 -
2. 肉末加姜末加料酒、老抽拌匀
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3. 热锅下油下肉末炒熟后盛出
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4. 锅内留油
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5. 下萝卜丝炒至五成熟
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6. 下洋葱丝继续炒
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7. 放盐
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8. 放生抽炒匀
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9. 放炒好的肉末
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10. 出锅前放少许干辣椒即可，不食辣者可不放
小贴士
1、萝卜丝不必切的太细，这样口感更好。
2、洋葱易熟所以先炒萝卜至五成熟时再下洋葱。
2、洋葱易熟所以先炒萝卜至五成熟时再下洋葱。