鲜蚝炒白萝卜丝
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维运蹲街守护
大点的话可以拿来烧烤和单独煲来吃，我买了点这种小点的蚝，就配点菜一起吃比较好，加点白萝卜丝炒很入味，而且白萝卜跟海鲜一起的话是比较吸收海鲜的鲜味的，所以鲜美无比呢。
时间: 10-30分钟
食材
鲜蚝
100g
白萝卜
200g
油
适量
盐
适量
姜
适量
大蒜
适量
生抽
适量
小葱
适量
步骤
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1. 鲜蚝清洗干净备用。 -
2. 白萝卜去皮后切成丝。
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3. 锅中热油爆香蒜米和姜丝。
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4. 倒入鲜蚝炒至出水后盛出备用。
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5. 把白萝卜丝倒入锅中翻炒。
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6. 把之前炒好的蚝里面的汁倒入白萝卜中。
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7. 炒至白萝卜丝软熟加入适量盐。
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8. 把之前炒好的蚝倒入白萝卜丝中。
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9. 加入适量生抽。
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10. 撒上葱花段，翻炒断生即可。
小贴士
鲜蚝要事先炒一下的，而且里面的汤汁不要扔掉，炒白萝卜的时候倒入会比较鲜美的。
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