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金银花瘦肉粥
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厥酵教约缮
古人咏金银花；长藤绿叶布浓荫，朝吐银花暮作金。诗味无穷关不住，幽香阵阵出柴门。金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。常服金银花瘦肉粥，清热解毒，健体强身
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米
50g
猪瘦肉
40g
金银花叶
30g
金银花
5g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
鲜抽
适量
葱
适量
步骤
  • 1. 准备食才 金银花洗净. 糯米洗净，浸泡40分钟. 猪瘦肉洗净切碎，用盐，料酒腌一下
  • 2. 取砂锅，放适量水煮开，把金银花，叶，放开水煮10分钟，捞出
  • 3. 把糯米放入，大火煮开，小火40分钟
  • 4. 放点植物油
  • 5. 放下瘦肉，大火煮开，小火8分钟
  • 6. 放盐，鲜抽，鸡精
  • 7. 放些葱花即可
小贴士
1.也可以用鸡肉做这道粥。
2.常常搅拌一下，防止粘锅底
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