绿豆大米粥
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小胡子bank
昨天淋了雨,有点感冒,不想吃什么东西,就熬点粥喝。绿豆还有蛮多,就用它熬吧。熬出来的真的好喝,粘稠的,沙沙的。
时间: 30分钟-1小时
食材
绿豆
50g
大米
30g
水
适量
冰糖
5~6颗
白醋
半勺
步骤
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1. 绿豆洗净用水泡上几个小时,因为我是准备晚上吃的,所以中午就开始泡了。
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2. 大米淘洗干净,用水泡半个小时。
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3. 把大米倒入绿豆中,加点白醋,加适量的水,按下煮饭键,熬40分钟。
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4. 40分钟后差不多了。
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5. 准备冰糖,我大概6颗,加入到粥中,等冰糖融化即可出锅。
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6. 出锅装碗,尝了一口,绿豆的沙已经完全熬出来了,甜度刚好,好喝,比外面卖的还好喝,我自己觉得,哈哈。
小贴士
绿豆可以先泡发再煮,也可不泡,绿豆其实不难煮。加点白醋可以不让绿豆变色的哦
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