芹菜炒青椒
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褐次话安接
我特别喜欢吃辣的食物，在吃饭时如果没有辣的，简直没有食欲，今天又买了青椒，与芹菜搭配在一起炒，又放了点猪肉，炒出来的菜特别好吃，这一盘子菜都被我吃了……
时间: 10分钟内
食材
芹菜
300g
青椒
2个
猪肉
100g
植物油
适量
精盐
适量
葱
适量
蒜
适量
花椒
适量
酱油
适量
味素
适量
步骤
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1. 将猪肉切成薄片。 -
2. 把芹菜切成段。
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3. 把芹菜在开水中焯2分钟，再捞出来。
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4. 把青椒切成滚刀块。
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5. 将葱和蒜切碎。
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6. 锅内倒入植物油，加至七分热，放入猪肉片翻炒变白。
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7. 放入葱和蒜爆香。
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8. 倒入适量酱油。
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9. 放入芹菜翻炒。
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10. 放入青椒翻炒。
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11. 放入花椒面翻炒。
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12. 放入精盐翻炒。
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13. 倒入适量蚝油继续翻炒。
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14. 撒入适量味素炒均匀即可出锅。
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15. 将炒好的菜装盘上桌，可以美美地享用啦！
小贴士
喜欢吃口感脆一些的芹菜，可以不打水焯，直接炒。