洋葱黑木耳拌苦瓜
17.5万热度
75收藏
收藏
|
理掤大李
苦瓜的营养价值是极为丰富的，具有的清热祛暑、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效在夏季对于广大的朋友来说是非常有利的。所以就现在让苦瓜成为我们餐桌上的宠儿吧。用苦瓜、洋葱和黑木耳做的一道凉拌菜在我家很是受欢迎哦。
时间: 10分钟内
食材
黑木耳
50g
洋葱
1个
苦瓜
1根
油
适量
盐
适量
凉菜调料
适量
柿子醋
适量
香油
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 准备食材。苦瓜洋葱洗净，黑木耳泡发（因为有小孩吃所以放开水锅里将木耳煮了一会）。 -
2. 将苦瓜掏去内瓤切圈，放入开水里焯烫一下捞出过凉水。
-
3. 将洋葱切丝，木耳用手撕小片和苦瓜一起放入盆里。
-
4. 加适量白糖。
-
5. 加适量盐。
-
6. 加适量凉菜调料。
-
7. 倒入两勺柿子醋。
-
8. 再加适量香油。
-
9. 将菜搅拌均匀即可。
小贴士
清洗木耳最好里面加适量的面粉，一起揉洗，面粉有很好的吸附能力，可以把木耳洗的很干净。