发面窝头
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越狱alas
发面窝头
时间: 1-2小时
食材
黑豆面
100g
白面粉
100g
小米面
100g
紫米面
100g
酵母
10g
水
适量
步骤
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1. 准备好材料，黑豆面，小米面，紫米面分别加入100g的白面粉。 -
2. 酵母用水溶解，放入面粉中，揉成小面团，等待发酵，大概2个小时。
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3. 取出一个面团，用手捅出一个窝，
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4. 全部做好。
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5. 放入蒸锅，蒸20分钟。焖5分钟。
小贴士
面团不要太软，那样不容易操作。
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