芹菜尖椒炒肉丝
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帅呆
这道菜是我们家人最喜欢吃的一道菜，也是很大众的一道菜，基本上人人都喜欢吃，特别是肉丝经过腌制后，炒出来嫩嫩滑滑的，很好吃
时间: 10分钟内
食材
芹菜
300g
瘦肉
150g
油
适量
盐
适量
尖椒
适量
生抽
适量
干辣椒
适量
葱
适量
料酒
适量
南德调味料
适量
淀粉
适量
姜
适量
步骤
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1. 瘦肉丝用生抽、料酒和淀粉抓拌均匀，腌一会 -
2. 小芹菜洗净切段
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3. 准备好葱姜和干辣椒
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4. 青尖椒斜切成段
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5. 平底锅热油，倒入肉丝滑炒至变色，盛出备用
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6. 炒锅热油，倒入葱姜和干辣椒炒香
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7. 倒入芹菜翻炒均匀
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8. 倒入肉丝翻炒均匀
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9. 调入盐和南德调味料翻炒均匀
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10. 下入尖椒翻炒均匀，即可
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11. 成品
小贴士
炒时如果锅有点干可以适量加点清水