姜汁松花蛋
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高岑化
松花蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等
时间: 10-30分钟
食材
松花蛋
6个
醋
40g
糖
3g
生抽
5g
香油
3g
鸡粉
3g
姜
1块
蒜
4粒
香菜
1颗
步骤
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1. 松花蛋剥皮洗好 -
2. 姜蒜切末 香菜切碎
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3. 松花蛋切好摆盘
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4. 姜蒜碗里 放入醋，糖，生抽，香油，鸡粉搅拌均匀
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5. 把调好的姜蒜汁倒在松花蛋上即可
小贴士
好吃
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