姜汁松花蛋
9万热度
775收藏
收藏
|
孤珊剩
姜汁松花蛋是餐桌上一道很受欢迎的凉菜。松花蛋能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。若加醋拌食,能清热消炎、养心养神、滋补健身;用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。
时间: 10分钟内
食材
松花蛋
3个
姜
适量
盐
适量
红椒
适量
香油
适量
醋
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 准备原料。
-
2. 将松花蛋剥去外壳。好漂亮的松花。
-
3. 刀两面抹上少许香油,将松花蛋切开。
-
4. 将松花蛋摆盘。
-
5. 将姜切末,红椒切粒。
-
6. 取一小碗,放入姜末、生抽、香油、醋、盐拌匀。
-
7. 将姜汁浇在松花蛋上,撒上红椒粒即可。
小贴士
将刀两面抹上薄薄的香油再切,可以保证切的完整。
-
这道菜的其他做法
-
姜汁松花蛋
188收藏3.7万热度 -
姜汁松花蛋
116收藏7.9万热度 -
姜汁松花蛋
775收藏8万热度 -
姜汁松花蛋
726收藏9.1万热度 -
简单快手下酒菜~姜汁松花蛋
37收藏10.9万热度