蘑菇油豆腐
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好侗簿毓瘸
上次吃火锅余下一些油豆腐,就用香菇想着一起做菜了,也很不错!
时间: 10-30分钟
食材
蘑菇
150g
油豆腐
150g
肉末
50g
洋葱
50g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
步骤
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1. 油豆腐先下开水焯一下,去掉多余的油份;
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2. 捞起沥干备用;
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3. 蘑菇洗净对半切开;
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4. 热油锅,先下肉末和洋葱丁炒香;
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5. 倒入香菇一起炒匀;
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6. 蘑菇软身时加入油豆腐一起炒匀;
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7. 调入盐和生抽调味,上锅前撒点葱花即可!
小贴士
把油豆腐先焯一下,去掉多余油份,吃得更健康些!