蘑菇醋豆腐
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惊恐fantastic
这是一款快手菜，特别是用内脂豆腐做的蘑菇醋豆腐，不用蒸，可直接做。省时省力，做好的豆腐清爽，菌菇爽口，酱汁鲜味中带酸，即清淡又醒味。
时间: 10-30分钟
食材
内脂豆腐
1盒
猪肉
50g
玉米油
适量
生抽
1汤匙
蚝油
1汤匙
醋
适量
糖
1茶匙
水
100ml
姜
适量
蒜
适量
海米
少许
蟹味菇
少许
步骤
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1. 准备食材 -
2. 姜和蒜分别切碎末。
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3. 猪肉切碎粒。
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4. 蟹味菇洗净控干水分。
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5. 豆腐摆在盘中。
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6. 锅中放少许油，爆香姜末。
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7. 放入蟹味菇略炒，盛出备用。
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8. 锅中放入适量的油，爆香蒜末。
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9. 放入肉馅和海米翻炒。
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10. 放入调味料煮至入味
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11. 待汤汁稍稍收干后，放入蟹味菇拌匀。
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12. 将酱汁淋在豆腐上，在倒入少许醋，即可食用。
小贴士
1、如果用一般豆腐做此菜，先蒸熟在做，用内酯豆腐可直接做。