豌豆蘑菇烩豆腐
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麻辣小龙虾大面团
豆腐软软的，很适合小孩子们食用，但是味道和色彩比较淡，如果配上豌豆和蘑菇，味道和色彩都能兼顾，无论大人还是孩子都会喜欢的~
时间: 10-30分钟
食材
嫩豆腐
200g
油
适量
盐
适量
豌豆
30g
蘑菇
30g
步骤
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1. 豆腐切小块。 -
2. 豌豆清洗干净。
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3. 蘑菇切小丁，这次用的是平菇。
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4. 一汤勺淀粉，半碗水，搅拌均匀。
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5. 锅中放适量油，将豌豆煸炒一分钟。
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6. 放蘑菇煸炒一分钟。
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7. 加一碗水烧开。
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8. 倒入豆腐，调入少许盐，小火煮十分钟。
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9. 将第四步的淀粉水倒入锅内，滴少许芝麻盐，小火煮至汤汁浓厚即可。
小贴士
煮嫩豆腐一定要小火，不然容易煮碎。