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凉拌麻汁茄子
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你能跟上我吗
记得前年张悟本风行一时的时候,大家都开始吃生拌茄子,把茄子切好就吃起来,呵呵,那时候不知道吃坏了多少人的胃肠。咱还是老老实实的蒸一下吧。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
200g
麻汁
适量
适量
适量
蒜泥
适量
步骤
  • 1. 茄子洗干净
  • 2. 一切两半
  • 3. 将茄子切成长条
  • 4. 放入锅内,大火烧开,小火10分钟
  • 5. 将蒜泥颠好
  • 6. 拌入香菜、麻汁、醋、盐等调味品
  • 7. 茄子拿出凉凉,倒入茄子上搅拌
小贴士
茄子蒸好,用手轻轻的捏捏水分。
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