蔓越莓南瓜发糕
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大脸猫drawback
之前蔓越莓对我来说还是很陌生的，后来接触了烘焙才知道原来蔓越莓酸酸甜甜的真好吃，蔓越做的饼干发糕啊的都是很多人都喜欢吃的呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
200g
面粉
350g
蔓越莓干
30g
白糖
50g
牛奶
40g
酵母
2克
步骤
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1. 蒸煮的南瓜趁热放入料理机，加入白糖牛奶，搅打成泥 -
2. 打好的南瓜泥温度刚刚好，撒上酵母，倒入面粉
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3. 用刮刀翻拌均匀
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4. 放入蔓越莓干，搅匀
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5. 放入抹了玉米油的模具中
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6. 发酵至1.5倍大，再撒上一些蔓越莓
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7. 锅内放水，放上发酵好的面，大火蒸15分钟，关火虚蒸3分钟
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8. 晾至不烫手却可兑模
小贴士
制作相比包子要容易多了
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