蔓越莓南瓜小面包
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ohm天穹
面包出炉我就乐了，咋像一个个的小PP啊，~\(≧▽≦)/~
不过也蛮像一颗颗的心呢，还是把它当做心形的吧，吃起来没有心里障碍~
吃起来很香软，夹杂着蔓越莓星星点点的酸甜，喜欢的试试哦！
不过也蛮像一颗颗的心呢，还是把它当做心形的吧，吃起来没有心里障碍~
吃起来很香软，夹杂着蔓越莓星星点点的酸甜，喜欢的试试哦！
时间: 1-2小时
食材
南瓜泥
180g
高筋面粉
250g
白砂糖
8g
干酵母
3g
盐
2g
黄油
18g
蔓越莓干
适量
白砂糖
适量
白芝麻
适量
低筋面粉
适量
椰蓉
少许
步骤
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1. 主料中除黄油其他材料放入面包机； -
2. 揉至光滑后加入室温软化的黄油，揉至拓展阶段；
-
3. 室温醒发好后揉匀排气；
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4. 模具底部撒适量白芝麻、低筋面粉、糖的混合物；
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5. 面团分割成小份；
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6. 擀开长条状；
-
7. 放上适量的蔓越莓干，卷起；
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8. 对切后并排放入模具中；
-
9. 撒上少许椰蓉；
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10. 醒发到明显变大后预热好的烤箱175℃、18min至表面金黄开始上色即可；
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11. 晾凉后密封保存。
小贴士
1.因为是做花式面包，所以只需要揉到拓展阶段就可以了；
2.蔓越莓干如果事先用朗姆酒或者清水泡一下会更有风味，亲们可以试试，我是忘了；
3.模具底部撒的比例差不多1：1:1，也可以对切之后粘一下再放模具，我嫌的麻烦，直接倒模具里面了，出来的脆底非常好吃。
2.蔓越莓干如果事先用朗姆酒或者清水泡一下会更有风味，亲们可以试试，我是忘了；
3.模具底部撒的比例差不多1：1:1，也可以对切之后粘一下再放模具，我嫌的麻烦，直接倒模具里面了，出来的脆底非常好吃。
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