胡萝卜烧羊肉
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冷冷watery
其实是跟着可可老师学土豆烧羊肉，但是常常在吃土豆，所以呢，这次依旧用胡萝卜，上次做的有点画面太美不忍直视，所以，连菜谱都木有上传，于是，拿出不服输的精神，再次挑战，个人觉得这次有实质性的进步哦！
时间: 30分钟-1小时
食材
羊肉
500g
胡萝卜
2根
油
适量
盐
适量
生抽
适量
西红柿
1个
姜
适量
花椒
适量
胡椒粉
适量
干辣椒丝
适量
步骤
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1. 羊肉、胡萝卜、西红柿备好 -
2. 羊肉洗净
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3. 胡萝卜去皮洗净切块
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4. 西红柿洗净切小块，姜洗净切片
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5. 热锅放油，油热8成时，放入羊肉翻炒出水分和香味
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6. 可可老师用的花椒粉，我木有，就直接放花椒了，翻炒均匀
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7. 加姜、干辣椒丝、生抽翻炒均匀
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8. 加入西红柿翻炒出水分
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9. 加盐，翻炒均匀
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10. 加水、胡萝卜块煮开
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11. 转小火烧到胡萝卜熟透
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12. 大火收汁，加胡椒粉，我还加入了葱段（葱段可加可不加）
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13. 翻炒均匀即可
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14. 起锅盛出
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15. 再来一张，可香可香了！
小贴士
羊肉煮的时间可以短点儿，我这里面还有羊排，所以，煮的时间要长一些
西红柿主要是提味提色的，切成了小丁，最后熟透后看不到西红柿了
西红柿主要是提味提色的，切成了小丁，最后熟透后看不到西红柿了
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