粉丝煮海虾
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猿闻猿谴盘
用海虾煮粉丝，味道可真是一级棒！
时间: 10分钟内
食材
海虾
350g
粉丝
100g
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
剁椒
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
鲜抽
适量
步骤
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1. 海虾剪去虾茫，去沙线洗净，粉丝用开水泡软 -
2. 锅里油热，放下姜末，蒜末，剁椒爆香
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3. 放下海虾煸炒
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4. 待海虾稍微转色，放下粉丝
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5. 放适量清水，加糖，料酒大火煮开，中火煮5分钟左右
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6. 放盐，鲜抽，胡椒粉煮至汁将稠
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7. 加鸡精，葱花，煸匀即可
小贴士
1.水的用量根据粉丝的吃水性而定，但是不可以烧干，有些汤汁才好吃。