青椒粉丝煮海虾
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惊恐fantastic
昨天做了粉丝煮海虾，儿子非常喜欢，让我今天再做。为了与昨天有些区别，今天增加了一个青椒，这样成品颜色更好看，味道也更好。
时间: 10分钟内
食材
海虾
250g
青椒
1个
粉丝
100g
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
鲜抽
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
剁椒
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
麻油
适量
步骤
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1. 粉丝用开水泡软 青椒洗净切丝 海虾剪去虾茫，去沙线，洗净 -
2. 锅里油热，下蒜末，姜末，剁椒炒出香味
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3. 放入海虾炒至转色
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4. 放入粉丝
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5. 加一大碗清水，加料酒，糖，鲜抽，大火煮开，中火煮至粉丝熟
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6. 放入青椒，加盐，胡椒粉，煸匀，煮开
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7. 加鸡精，葱段，麻油，煸匀即可
小贴士
1.因为粉丝很吃水，所以水要多放些.
2.青椒稍微煮一下即可.
3.此菜要带些汤汁才好吃，不能煮干。
2.青椒稍微煮一下即可.
3.此菜要带些汤汁才好吃，不能煮干。