海藻鸡蛋汤
12.4万热度
711收藏
收藏
|
像风在颂
海藻搭配鸡蛋做成汤，营养互补，味道鲜美，制作简单快捷，是很棒的一道家常菜汤。
时间: 10分钟内
食材
干海藻
50克
鸡蛋
2个
盐
适量
醋
少许
香油
少许
步骤
-
1. 干海藻用60度左右的开水泡发。 -
2. 泡发后反复清洗干净备用。
-
3. 锅里放水烧热后放洗净的海藻。
-
4. 煮3到5分钟。
-
5. 煮的同时准备鸡蛋。
-
6. 把鸡蛋打成蛋液。
-
7. 海藻煮好，再放打成蛋液的鸡蛋沿锅边圆圈旋下，蛋花浮起即可关火调味，放盐。
-
8. 汤碗盛起加点香油，醋即可。
小贴士
干海藻开水泡发，海藻一定要清洗干净，最后放调味品。不放酱油。