养气活血——黑豆腐皮汤
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寂然unlimited
一款适合血瘀体质的养生汤黑豆味甘性平,为清凉性滋补强壮药,日常生活中以黑豆为食品者亦有多种。它具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。既能补身,又能去疾,药食咸宜。百叶,豆制品的一种,色黄白,可凉拌,可清炒,可煮食。百叶的叫法多见于苏南地区;北方地区称豆腐皮;赣、苏(北)、皖地区称为千张。
时间: 30分钟-1小时
食材
黑豆
50g
百叶
2张
盐
适量
步骤
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1. 黑豆适量
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2. 将黑豆洗净
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3. 将黑豆倒入电饭煲中
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4. 加适量清水浸泡
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5. 电饭煲选取1小时粥/汤键
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6. 百叶一张,洗净
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7. 将百叶切成条
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8. 锅中黑豆煮至软烂,加入百叶略煮
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9. 加适量盐
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10. 加入洗净的香菜
小贴士
黑豆不易煮烂,用清水浸泡三四个小时后会比较好煮一点
百叶,豆制品的一种,色黄白,可凉拌,可清炒,可煮食。百叶的叫法多见于苏南地区;北方地区称豆腐皮;赣、苏(北)、皖地区称为千张。
百叶,豆制品的一种,色黄白,可凉拌,可清炒,可煮食。百叶的叫法多见于苏南地区;北方地区称豆腐皮;赣、苏(北)、皖地区称为千张。
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