鲜虾瘦肉粥
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猿闻猿谴盘
家有宝宝，每天都要为她准备各种不同口味的早餐，多数以煲粥为主，其次是面条。今天早上的早餐是鲜虾瘦肉粥。鲜虾是昨天下班的时候在市场买了，回家处理好后放冰箱备用的。
时间: 30分钟-1小时
食材
鲜虾
150g
瘦肉
70g
大米
120g
油
适量
盐
适量
姜片
适量
步骤
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1. 买回来的鲜虾去壳去头去虾线 -
2. 大米淘洗干净后放煲内注入适量清水，大火煲开后转中火慢慢熬
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3. 虾肉、瘦肉
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4. 瘦肉剁碎，两片姜片，加入生粉、油、食盐腌制15分钟
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5. 鲜虾剁碎，加入油搅拌均匀
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6. 大米开始煮烂
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7. 加入瘦肉，转大火煲滚后转中火，继续煲大约15分钟
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8. 然后加入虾蓉，大火搅拌均匀
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9. 最后加入适量食盐即可食用
小贴士
这个做法可以最大限度的保持了食材的鲜味，防止营养价值的流失
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