黄金蛋饭卷
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小蝌蚪
又到了春暖花开的季节，这正是春游踏青的好时候，准备上一些营养又方便的美味小食，去看花赏景，享受大自然的春光。这道黄金蛋饭卷，用鸡蛋皮包裹住美味的米饭，放入便当盒中,好吃又好看，而且方便卫生，给孩子准备上一份，如同把整个春天装入盒中！春天，有鲜花，有绿草，还要有美食哦！
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
3个
米饭
1豌
香菇
2朵
青菜
1颗
熟香肠
60g
油
适量
盐
适量
糖
适量
水淀粉
15ml
步骤
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1. 米饭提前煮好备用。 -
2. 炒米饭的食材准备好。
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3. 青菜，香菇，香肠全部切碎。
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4. 炒锅倒油放入香肠和香菇翻炒片刻。
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5. 加入盐和少许糖。
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6. 在放入青菜翻炒片刻关火。
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7. 把炒过的菜倒入米饭碗中，混合搅拌均匀。
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8. 鸡蛋打散加入水淀粉搅拌均匀。
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9. 平底锅倒油烧热倒入蛋液摊成鸡蛋皮。
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10. 鸡蛋皮稍微冷凉在上面铺上拌好的米饭。
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11. 卷成长条在切小段即可。
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12. 做好的蛋饭卷放入便当盒，可以在搭配一些水果火腿肠即可。
小贴士
鸡蛋液中加入适量的水淀粉可以使鸡蛋皮更好的定型，而且包裹米饭不容易破碎。