葱姜啤酒炒毛虾
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他好像条二皮狗
严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！十月金秋，大量海鲜上市，也是吃虾的最佳季节。毛虾是一种海虾，用啤酒炒虾，有种特殊的香味。
时间: 10分钟内
食材
毛虾
400g
油
适量
盐
适量
啤酒
50g
糖
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
辣椒
适量
先抽
适量
步骤
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1. 准备好毛虾。 -
2. 毛虾剪去虾芒，用牙签挑去沙线，漂净沥干.
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3. 锅里油热，放入姜，蒜，辣椒煸炒香，
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4. 放入毛虾，
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5. 煸炒至转色，
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6. 放入50克左右的啤酒，焖煮至汁将收干，
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7. 加些盐，糖，
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8. 加些先抽，煸炒匀，
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9. 撒些葱段煸匀即可.
小贴士
1.虾属寒物，胃寒者少吃。
2.虾很容易熟，前后不要超过10分钟。
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