子姜啤酒鸭
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小文留
夏天就想喝点冰凉的啤酒，再来点下酒小菜！一边喝啤酒，一边吃啤酒鸭哈哈今儿的啤酒鸭加了子姜，因为子姜就是这个季节上市的，鲜嫩爽口，带着淡淡的辣味，姜和鸭子是每年夏天必吃啊！所以，混搭了因为有啤酒，所以鸭子本身就比较容易酥烂，所以用压力锅做的时候要提前关火今天的鸭子是提前了15分钟出锅的，口感正好！
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭子
1/2只
子姜
1块
啤酒
1/2罐
花椒
1小撮
红辣椒
1/4个
青辣椒
1/4个
辣椒干
2个
生抽
2汤匙
盐
3g
老抽
几滴
料酒
1匙
步骤
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1. 备好所有材料，青红辣椒洗干净放一边备用（最后出锅的时候才用） -
2. 鸭肉洗干净砍块倒入锅中加入切片的子姜，放调味料拌匀
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3. 倒入啤酒
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4. 合上盖子
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5. 选择肉/鸡模式，提前十五分钟断电排气出锅
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6. 盖子打开后马上放入切小块的青红辣椒拌匀即可
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7. 开心享受美食吧
小贴士
因为有啤酒，所以鸭子本身就比较容易酥烂，所以用压力锅做的时候要提前关火