米酒小河鱼
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KyouanSama
鱼肉营养价值极高,经研究发现,儿童经常食用鱼类,其生长发育比较快,智力的发展也比较好,而且经常食用鱼类,人的身体比较健壮,寿命也比较长。经过酥炸的小河鱼特别香,再回锅加入辣椒·姜蒜同炒,最后淋入米酒增香,好吃极了,下酒下饭都是不错的选择。
时间: 10分钟内
食材
小河鱼
300g
辣椒
150g
米酒
半碗
油
40g
盐
1g
生抽
15g
大蒜籽
10g
葱白
40g
步骤
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1. 提前炸好的小河鱼;辣椒洗净切碎;大蒜籽去皮洗净切碎;葱白洗净切段
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2. 热锅倒油,放大蒜籽煸香
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3. 放辣椒和葱白爆炒片刻
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4. 放盐翻炒均匀
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5. 放小河鱼翻炒均匀
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6. 放生抽翻炒均匀
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7. 倒入米酒翻炒均匀
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8. 起锅装盘即可
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9. 慢慢享用吧!
小贴士
经过酥炸的小河鱼不能加水进去煮,煮过的小河鱼会失去酥脆的口感。