砂锅海鳗鱼干煲
8.9万热度
125收藏
收藏
|
安和醉江南倦客
砂锅海鳗鱼干煲
时间: 30分钟-1小时
食材
海鳗鱼干
4条
油
适量
盐
适量
料酒
适量
糖
适量
先抽
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 准备好海鳗鱼干 -
2. 去鱼头鱼尾，切寸段，
-
3. 放入温水浸泡3个钟头，漂净，
-
4. 取小砂锅，放入海鳗鱼干，
-
5. 放入姜片，葱结，蒜子，
-
6. 放入适量白糖，料酒，植物油，
-
7. 放入适量先抽，加八分满清水，
-
8. 中火煮开，小火慢炖至汤汁干即可，如果感觉淡，可以再加些盐。
小贴士
1.多放些蒜子味道很好。
2.盐要最后放。
3.海鳗鱼干也分咸干淡干，如果是咸干，盐就不用再放了。
2.盐要最后放。
3.海鳗鱼干也分咸干淡干，如果是咸干，盐就不用再放了。
-
热门菜谱
-
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
白菜饺子
120收藏278.3万热度