爆炒香菇莴笋
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山薇腾
香菇炒莴笋这样做,简单又好吃,每次待客必须,上桌就抢光
时间: 10-30分钟
食材
香菇
150g
莴笋
200g
油
适量
盐
适量
糖
适量
葱姜
适量
干辣椒
适量
青辣椒
适量
步骤
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1. 香菇提前5-6小时泡好。鲜香菇可省略这步 -
2. 莴笋削皮切片
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3. 辣椒切小块
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4. 准备葱姜，辣椒
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5. 油锅大火烧热倒入葱姜等材料
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6. 倒入香菇，莴笋，青椒，不停翻炒。（倒入些许清水，避免糊锅）
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7. 加入盐，糖，鸡精等调味品（翻炒一两分钟即可装盘）
小贴士
干香菇一定要提前泡一段时间。
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