鸡蛋蛤蜊炒韭菜
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ordinarily欣怡
谁说韭菜只能炒鸡蛋,原来和蛤蜊才是天作之合!营养又好吃!
时间: 10分钟内
食材
韭菜
250g
蛤蜊
200g
鸡蛋
4个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 韭菜切段 -
2. 鸡蛋打散
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3. 蛤蜊清洗干净
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4. 把蛤蜊倒进蛋液里，加少许的盐搅匀
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5. 锅内倒油，放韭菜，大火炒
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6. 放少许盐出锅，装盘备用
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7. 锅内倒油，倒入蛋液
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8. 炒至金黄
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9. 倒入炒好的韭菜拌匀即可
小贴士
烹调韭菜时需要急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。