营养快手菜~鸡蛋虾皮炒儿菜
13.1万热度
40收藏
收藏
|
伴世尘晓妙旋
儿菜又叫“超生菜”,学名“抱子芥”,芥菜的一种。粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子,这也是它叫“儿菜”的来由。儿菜具有通便、解毒消肿、防癌抗癌、下气消食、利尿除温等的营养价值哦~~
经过尝试,此种切片的做法使儿菜的清香和鸡蛋结合,配以胡萝卜和虾皮,做法简单、营养丰富,适合早餐食用的快手菜!!
经过尝试,此种切片的做法使儿菜的清香和鸡蛋结合,配以胡萝卜和虾皮,做法简单、营养丰富,适合早餐食用的快手菜!!
食材
鸡蛋
3个
儿菜
3个
虾皮
适量
胡萝卜
适量
步骤
-
1. 儿菜长得清秀酷似榨菜不??
-
2. 胡萝卜和儿菜洗净切薄片
-
3. 鸡蛋液搅拌均匀
-
4. 将儿菜和胡萝卜放入蛋液中,加适量盐调味,再放入虾皮!
-
5. 宽油烧热
-
6. 将混合好的食材平铺倒入锅底
-
7. 不要等蛋液完全凝固,稍见凝固就翻炒,不要炒得太碎了,一大块一大块的就可以!
-
8. 时间不要太长!炒好装盘!
-
9. 美味营养的早餐快手菜就做好了!
小贴士
注意:鸡蛋不要等到完全凝固就翻炒!要的就是嫩嫩的口感,时间长鸡蛋老、硬就不好吃了啊~~
-
这道菜的其他做法
-
营养快手菜--咖喱鸡肉饭
62收藏12.6万热度 -
西兰花炒腊肉---营养快手菜,高考菜谱
28收藏9.6万热度 -
鸡蛋虾皮炒韭菜
775收藏7.3万热度 -
上班族营养快手菜之一一素炒北瓜
32收藏9.7万热度 -
鸡蛋虾皮炒茭瓜
91收藏1.4万热度
相关菜谱
-
营养早餐--葱花鸡蛋饼
不要鱼丸要粗面6.5万热度122收藏 -
营养早餐——番茄鸡蛋豆萁饭
夜思insight13万热度757收藏 -
韭菜鸡蛋虾皮包子
帅呆10.6万热度92收藏 -
韭菜鸡蛋虾皮饼
白月光-呀2.2万热度158收藏 -
韭菜苋菜鸡蛋虾皮包子
replace二二7.6万热度96收藏 -
韭菜鸡蛋虾皮包子
澈忻粕韶俗9.5万热度672收藏 -
韭菜鸡蛋虾皮饼
倾城的美丽庄3.8万热度96收藏 -
鸡蛋虾皮韭菜盒子
桔子flux2.8万热度180收藏