豌豆炒虾仁
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溯曲
教你美味又有营养的豌豆炒虾仁,吃起来很过瘾,香得让人停不下嘴
时间: 10-30分钟
食材
鲜豌豆
190g
虾
100g
油
适量
盐
适量
水淀粉
少许
料酒
适量
步骤
-
1. 虾去皮，去沙线洗净，用料酒，盐腌制一会 -
2. 豌豆在清水中煮熟沥干
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3. 锅内加油，三成热时加入虾仁翻炒
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4. 加入豌豆同炒片刻
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5. 加入适量盐炒匀，勾薄芡，装盘即可
小贴士
炒虾仁时油不要太热，以免粘锅
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