玉米豌豆炒虾仁
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杨桃
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时间: 10分钟内
食材
鲜虾
适量
鲜玉米粒
适量
豌豆
适量
蚝油
适量
料酒
适量
生姜
适量
步骤
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1. 将虾剥成虾仁,锅烧热倒油,放入姜丝和虾仁翻炒 -
2. 放入洗净的玉米粒和豌豆继续翻炒
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3. 倒入料酒和蚝油,加少许水,盖上盖子焖两分钟
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4. 开盖加少许食盐调味翻炒即可出锅
小贴士
剥虾时虾尾不要去掉,留着虾仁看起来更整齐好看
如果觉得鲜虾剥虾仁有些麻烦,可以将虾焯熟再剥仁,不过整道菜吃起来口感明显不如用鲜虾仁直接炒的好吃
如果觉得鲜虾剥虾仁有些麻烦,可以将虾焯熟再剥仁,不过整道菜吃起来口感明显不如用鲜虾仁直接炒的好吃
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