豌豆炒虾仁
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惜安夜梦萧寒
今天是星期天，宝宝来吃饭，外面下着大雨，所以没有去买菜，就在冰箱里找些食材出来做菜。
一盒冻白虾，一些豌豆，正好做个豌豆炒虾仁给宝宝吃。
一盒冻白虾，一些豌豆，正好做个豌豆炒虾仁给宝宝吃。
时间: 10分钟内
食材
白虾
200g
豌豆
100g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
蒜
适量
姜
适量
葱
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 白虾解冻， -
2. 豌豆解冻，
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3. 剥去虾头，虾壳，挑去虾线，漂净沥干，
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4. 用盐，料酒，胡椒粉，搅拌一下，再用淀粉搅拌匀，
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5. 豌豆放入开水焯一下捞出，
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6. 锅里油热，放入姜末，葱蒜末煸炒出香味，
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7. 放入虾仁煸炒至转色，
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8. 放入豌豆煸炒匀，
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9. 加些料酒，一小勺清水煮2-3分钟，
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10. 加些盐调味即可盛出。
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11. 欢迎━(*｀∀´*)ノ亻!品尝。
小贴士
1.虾仁要用盐，料酒，胡椒粉先腌制下再炒，比较入味。
2.油要多些。
2.油要多些。
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