黑豆腐竹炒鲜茹
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江南过客焦
黑豆腐竹炒鲜茹,不仅味道鲜美,营养也十分丰富
时间: 10-30分钟
食材
黑腐竹
200g
鲜平茹
150g
鸡精
适量
盐
适量
姜
适量
葱白
适量
香油
适量
生抽
适量
步骤
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1. 黑豆腐竹用温水泡发. -
2. 用清水洗净,切成段
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3. 鲜平茹洗净泥沙.
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4. 用手撕成条.挤干水份.
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5. 姜,葱白切细备用.
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6. 锅烧热放油.倒入姜,葱白爆炒香.
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7. 再将腐竹和平茹倒入翻炒.
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8. 调入生抽,盐,炒熟再放入鸡精和香油,.
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9. 盛盘即可.此菜补血,健脾,利大肠.
小贴士
腐竹用温水要泡透.平茹一定要洗净以免有泥沙.
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