艾草团子
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帽子
自己在家也能做艾草团子,做法简单,香甜又好吃!
时间: 30分钟-1小时
食材
艾草
500g
糯米粉
1000g
油
适量
红糖
200g
花生
100g
粽叶
适量
步骤
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1. 采摘的新鲜嫩的艾草 -
2. 洗净后放锅里放水煮开。
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3. 捞出过几次凉开水，洗掉苦水，挤干水分
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4. 将艾叶放入豆浆机里用果蔬汁键，把艾叶打碎
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5. 倒出艾叶，加入糯米粉，加适量的开水
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6. 混合揉匀。
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7. 制作馅料，炒花生，去红衣后碾碎
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8. 跟红糖搅拌匀
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9. 把糯米粉弄一个小剂子，揉开凹的洞里填入花生馅
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10. 然后包好揉圆
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11. 将开水煮过粽叶洗干净剪成十厘米方块大小，上面涂少量油，把做好的青团子放在粽叶上面
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12. 放入蒸锅大火蒸十分钟左右，用筷子戳很软的就是熟了
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13. 出锅晾凉了就可以吃啦
小贴士
大火蒸熟才能吃哦
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