艾草团子
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簿埔哑乌捞
虽已过清明时节，但艾草团子还是可以有，那独特的香味和苦味让人爱之又爱～
食材
艾草
60g
糯米粉
100g
豆沙馅
适量
盐
少许
步骤
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1. 60g艾草叶清洗干净 -
2. 锅内水烧开，加少许盐，下艾草叶
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3. 焯一下
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4. 取出放清水中过一下
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5. 沥干水分
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6. 料理机搅打成艾叶泥
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7. 将糯米粉和艾叶泥放一起
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8. 和成面团
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9. 面团分成9份，取一份搓圆后，中间放空填入豆沙馅，随后包拢
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10. 包好
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11. 上锅内蒸15～20分钟，基本颜色变深后就可以出锅了
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12. 成品
小贴士
可做9个团子
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