果酱蛋糕杯
7.1万热度
93收藏
收藏
|
戚天啸傲龙飞
我用蛋糕模做了果酱蛋糕杯：香喷喷的苹果酱蛋糕做杯子，装上二种不同的果酱，好美味！黄油90g细砂糖50g鸡蛋76g牛奶76g低筋面粉150g苹果酱2勺、泡打粉1g、盐0.5g
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
90g
细砂糖
50g
鸡蛋
76g
牛奶
76g
低筋面粉
150g
苹果酱
2勺
盐
0.5g
泡打粉
1g
步骤
-
1. 全蛋液打散。 -
2. 黄油室温软化后加入白砂糖，拌匀。预热烤箱180度10分钟。
-
3. 电动打蛋器慢速打发（高速容易让糖乱飞）打至颜色变白。
-
4. 分3次加入蛋液，每次都要打发均匀。每一次都使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次鸡蛋。
-
5. 将牛奶倒进去，不必搅匀。
-
6. 泡打粉、盐、面粉过筛后加入打发好的黄油糊中，翻拌均匀，要从底部向上翻拌，不要划圈。
-
7. 放2勺苹果酱，拌匀。
-
8. 用勺子挖面糊放入抹了油的模具中（或将面糊倒入裱花袋挤入），然后震几下。
-
9. 放烤箱中层，上下火25-30左右出炉。
-
10. 蛋糕轻松脱模，填入一半苹果果酱，再填一半樱桃果酱即可。
小贴士
1.将牛奶倒进去，不必搅匀。
2.泡打粉、盐、面粉过筛后加入打发好的黄油糊中，翻拌均匀，要从底部向上翻拌，不要划圈。
3.放入预热好的烤箱，中层180度烤25-30分钟左右出炉.
2.泡打粉、盐、面粉过筛后加入打发好的黄油糊中，翻拌均匀，要从底部向上翻拌，不要划圈。
3.放入预热好的烤箱，中层180度烤25-30分钟左右出炉.
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度 -
小米绿豆粥
1.2万收藏174.7万热度