青椒猪肝
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穆雁云冬
从网上看到小妙招，说猪肝用白醋加水泡一会吃起来很嫩，所以买来猪肝试试，真的比以前炒的好吃
时间: 10-30分钟
食材
猪肝
300g
尖椒
2根
醋
适量
盐
适量
料酒
适量
油
适量
生抽
适量
步骤
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1. 猪肝买回来先用清水浸泡两个小时 -
2. 猪肝切片用加了醋的水泡一会 不用时间不用太久，十分钟左右就行，然后沥干水分
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3. 青椒切丁备用
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4. 热锅倒油
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5. 下猪肝煸炒
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6. 加料酒
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7. 来点生抽
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8. 猪肝炒熟盛出
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9. 再起锅，倒适量油，放入尖椒煸炒
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10. 青椒炒熟后加上猪肝，放盐调味 ，因为加了生抽，所以我没放鸡精味精什么的，翻炒后就可以出锅了
小贴士
无
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