西芹炒木耳鸡蛋
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皓月storm
简单的一道菜，但味道却很好吃。西芹是斜切成菱形的，特别脆嫩爽口。家里正好有红椒就放了一个，几种颜色的食材搭配在一起，使这道菜看起来也很好看。
时间: 10-30分钟
食材
西芹
300g
鸡蛋
2个
木耳
50g
红椒
1个
葱
适量
味极鲜
适量
食用油
适量
盐
适量
步骤
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1. 木耳提前泡发好去根撕成小块；西芹去叶洗干净。 -
2. 把西芹斜切成菱形，放开水锅里焯烫几分钟捞出后过凉水沥干，可放锅里一点盐。
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3. 西芹沥干水分待用；把红椒洗净切成小条。
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4. 木耳泡发好放开水锅里焯烫几分钟捞出后过凉水沥干水分。
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5. 坐锅烧热放适量食用油把鸡蛋炒熟盛出待用。
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6. 锅里放适量食用油放入葱炒出香味。
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7. 放入西芹和红椒翻炒。
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8. 炒一会后放入木耳继续翻炒一会。
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9. 放一点味极鲜、盐调味，放入炒好的鸡蛋翻炒均匀就好了，最后也可以放一点香油提香。
小贴士
简单
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