香菇炒胡萝卜丝
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迷恋
感觉周末吃的太荤了，周一素一些，让肠胃休息一下。胡萝卜，有护眼功效，常待在电脑前的朋友可以多吃点哦。
时间: 10分钟内
食材
香菇
10朵
胡萝卜
1根
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蒜瓣
2瓣
青椒
2个
步骤
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1. 准备好所有材料。香菇泡发。 -
2. 胡萝卜切丝，香菇切丝，挤干水份，青椒去芯切丝，蒜切片。
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3. 锅烧热，不放油。直接放入香菇丝，炒至出香味。
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4. 放入青椒丝一起炒。
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5. 再放入胡萝卜丝，一起翻炒，炒至胡萝卜丝出油。加盐调味。
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6. 这时再放一点点油，翻炒。
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7. 此时，放入蒜瓣，翻炒。
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8. 关火。放一点鸡精，拌均。装盘。完成。
小贴士
开始不用放油。最后放蒜瓣。这样做只要放很少一点点油，菜就油油的，很香。少油少盐，健康！