凉拌千张黄豆芽
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辗悍俸痹哟
凉拌黄豆芽,清脆爽口,上桌一盘都不够
时间: 10-30分钟
食材
黄豆芽
100g
千张
100g
油
适量
盐
5g
红尖椒
1个
蒜瓣
5个
生抽
10ml
醋
15ml
白糖
5g
麻油
15ml
步骤
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1. 准备食材 将豆芽千张 红椒洗净 -
2. 取小碗将蒜瓣切末 放盐 白糖 生抽 醋 拌匀静置10分钟
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3. 锅内入水烧开 放少许油盐 将千张整个的放进去绰烫两分钟 捞出过凉水
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4. 再将黄豆芽 红椒放入绰烫至豆芽断生
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5. 豆芽 红椒 捞出过凉水 沥干 将千张 红椒切丝
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6. 取大碗将三者放入一起 将步骤2倒上
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7. 再倒上麻油 将所有食材拌均匀即可
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8. 成品图
小贴士
根据自己口味 喜欢辣椒的可以放点辣椒油
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