姜汁芹菜海带丝
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山薇腾
姜汁芹菜海带丝,简单又美味,下班10分钟做好,上班族的最爱!
时间: 10分钟内
食材
芹菜
250g
海带丝
150g
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
红辣椒
1个
白糖
2g
生抽
15g
香醋
10g
生姜汁
15g
香油
适量
蒜瓣
2个
步骤
-
1. 海带提前煮上2分钟过凉，芹菜洗净切段也用开水焯烫过凉，葱姜蒜，红辣椒切好。 -
2. 炒锅倒油爆香葱姜蒜和红辣椒。
-
3. 倒入海带丝翻炒。
-
4. 加入少许白糖。
-
5. 加入生姜汁。
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6. 在放入芹菜继续翻炒。
-
7. 加入生抽和盐翻炒均匀。
-
8. 淋入香醋翻炒均匀。
-
9. 最后加少许鸡精炒均匀关火。
小贴士
海带丝可加少许醋煮上2分钟，海带丝的口感更好
芹菜焯烫可加少许盐，然后过凉，芹菜颜色碧绿清脆。
这是一道快手小炒，炒制时间不可过长，大火快炒即好。
芹菜焯烫可加少许盐，然后过凉，芹菜颜色碧绿清脆。
这是一道快手小炒，炒制时间不可过长，大火快炒即好。
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