苦瓜肉片汤
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悉哀伤的月季
天气炎热，吃点苦瓜降火。
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
1条
里脊肉
200g
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
大蒜
适量
地瓜粉
适量
步骤
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1. 苦瓜洗干净切成片 -
2. 锅里烧开水放入苦瓜汆烫
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3. 苦瓜捞出来用水冲凉
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4. 里脊肉切片
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5. 用地瓜粉抓匀
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6. 锅烧热，放油，放一个蒜头爆香，最后把蒜头捞出扔掉只留油
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7. 加入水，烧开，把肉片一片片放进去
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8. 接着放入苦瓜
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9. 汤再次沸腾的时候，加盐和鸡精调味
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10. 出锅即可
小贴士
无