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牛肉末韭菜炒鸡蛋
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恳恋arc
仔仔不喜欢吃肉,但是将肉加工成肉末他还是可以接受的,于是我就喜欢将各种的肉类剁成末,搭配蔬菜,做成各种丸子、饼之类,这样的菜式很适合小朋友和老人哦。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
50g
适量
适量
胡萝卜
半个
韭菜
适量
乌鸡蛋
2个
步骤
  • 1. 韭菜剁碎,牛肉剁成末,胡萝卜也剁成末
  • 2. 加入两个鸡蛋,用筷子打散
  • 3. 加入适量盐,
  • 4. 用筷子拌匀
  • 5. 平底锅抹上适量油后烧热,将拌好的糊糊倒进去
  • 6. 一面煎熟后,翻面,将鸡蛋饼煎熟后切块即可
  • 7. 成品
小贴士
1、各种食材剁得越碎越好。
2、蛋饼糊糊倒入锅里后,不要翻动,定型后再翻面。
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