菌菇干腊肉冬瓜汤
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弟怰古元英云
菌菇干腊肉冬瓜汤
时间: 30分钟-1小时
食材
冬瓜
500g
腊肉
80g
菌菇干
2把
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 菌菇干用清水泡发好，漂净。
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3. 腊肉用温水洗净，切片，
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4. 冬瓜去皮，洗净切厚片，
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5. 锅里油热，放入腊肉煸炒一下，放一大碗清水煮开，
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6. 放入菌菇干，
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7. 大火煮开，小火炖煮20分钟，
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8. 放入冬瓜，煮至冬瓜熟，
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9. 放入盐调味，
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10. 加点鸡精，撒些葱花即可盛出.
小贴士
1.野生菌菇干漂净，最后浸泡的水可以放入一起煮。
2.野生菌菇干要先煮，再把冬瓜放入煮。
3.调料不用多。
2.野生菌菇干要先煮，再把冬瓜放入煮。
3.调料不用多。