早餐杂粮蛋煎饼
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怎样才能简单便捷的准备一份营养丰富的早餐？我家的实践证明，来一份杂粮蛋煎饼配牛奶，最简单营养不过了！
食材
鸡蛋
2只
面粉
2勺
杂粮粉（例如，莜面、荞面、玉米面等）
1勺
各类蔬菜粒/碎（例如，胡萝卜丁、土豆丁、菠菜碎、玉米粒等等）
随意
坚果（芝麻、花生碎等）
少量
奶酪片
1-2片
熟火腿丁
少量
水
适量，调制成粘稠状液体即可
盐
适量
油
适量
步骤
-
1. 热锅放油，使油均匀地覆盖在锅底、便于摊饼；同时将除了奶酪片之外的其余搅拌在一起称为粘稠状的糊糊
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2. 倒入糊糊，中小火煎熟即可；出锅前放入奶酪片，盛出即可
小贴士
可以在前一天晚上准备好各种配料，比如切好菜末肉末，用保鲜膜包好放冰箱，第二天一早直接敲入鸡蛋、放入面粉啥的一拌就可以下锅煎了，超快手啊有木有！
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