炸牛肉丸子
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恰好心动
炸牛肉丸子可以配上青菜做氽丸子，一次性多炸点冷冻，可以随氽随吃，很方便哦！
食材
牛肉馅
2斤
鸡蛋
3个
蒜、姜
各2两
五香粉、精盐、味精、料酒
适量
色拉油、老抽、生抽、淀粉
适量
步骤
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1. 瘦牛肉馅2斤…… -
2. 蒜、姜各2两切碎……
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3. 将蒜、姜沫、五香粉、精盐、味精、老抽、生抽、料酒、色拉油、鸡蛋、淀粉放入牛肉容器中顺时方向搅拌，味1一2小时……
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4. 味好的馅料待用
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5. 锅中放适量油烧至7分热时，将味好的牛肉馅用手的虎口处挤出，均匀的球状丸子轻放于油锅中
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6. 中小火炸熟，捞出控油即可。0K！