自制酸豆角
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睡懒觉
自己做的酸豆角不仅干净、卫生、安全、可口、美味，而且还很简单，何乐不为？
食材
鲜豆角
一把
指天椒
少许
蒜子
5-8小粒
盐
3-5汤勺(个人喜好)
糖
按个人喜好
炒法：
适量
油
适量
五花肉
一两
鸡珍
按个人喜欢放
花椒
少许
步骤
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1. 将豆角切小，蒜子和指天椒切开，所有材料全部放入密封瓶中拌均匀，放在温暖处发酵三天，我放在阳台发酵刚好！ -
2. 密封发酵三日
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3. 周五上午做的，到周一炒时间刚刚好，打开罐子，一阵阵豆角清香味，还有少许酸辣味，太好闻了
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4. 炒咯！好吃到不想放下碗筷！
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