炒饭呢，是一定要粒粒分开的。不然饭粘在一起多难受啊。
酸豆角和肉的搭配，完全的相辅相成。酸豆角浸入了肉的香，肉又被酸豆角的酸爽去除掉了几乎全部的腻味。
炒饭是一种门槛很低但是进阶难度比较高的东西，可操作性和想象力的发挥都有巨大的空间。
比如说，有一段时间很迷恋泡椒竹笋腊肉炒饭，乐此不疲了简直。