腌萝卜干
8.5万热度
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innumerable愉快
冬吃萝卜夏吃姜，下了很久的雨，感觉冬天都来了。最近终于变回秋天了，大太阳，晒萝卜干可美
食材
青萝卜
个
盐
克
辣椒面
适量
花椒面
适量
油
适量
白糖
适量
步骤
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1. 新鲜的大青萝卜洗净，切成粗条，晾晒两三天，每天记得翻几次。如果室外直接晒估计会快很多，在阳台晒很慢。 -
2. 昨天有风，一夜起开，发现风干的差不多了。别太干了，太干了劲道。
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3. 用凉开水洗一遍，攥干水分，再晾晒片刻
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4. 家里没有辣椒面，胡椒面，现打的。
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5. 炸料油，晾凉备用。
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6. 加盐，少许白糖，辣椒面，花椒面，以及晾凉的料油，拌匀。
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7. 装到干净的瓶子里。
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8. 放阴凉处或者冰箱保存，三天后即可食用。